Peluang usaha bakso memang sudah umum dilakukan oleh banyak orang dan
hampir di setiap tempat kita bisa temukan warung bakso. Namun jika mencari
contoh wirausaha bakso yang berhasil dan sukses dan omsetnya puluhan juta,
tentu tidak mudah ditemukan. “Bakso raket” begitulah orang menyebutnya. Bakso
raket merupakan salah satu usaha bakso yang telah sukses membangun bisnis
kuliner hingga beromset ratusan juta.
Contoh wirausaha ini adalah Afiani Puspitasari, wanita muda pemilik usaha
bakso raket yang memulai bisnis bakso dilandasi keinginan untuk mempunyai
sebuah usaha kuliner. Meskipun ia tak punya latar belakang boga dan minim
pengalaman dalam bisnis kuliner ia pun memulai usaha bakso ini. Bakso dipilih
sebagai usahanya karena justru sudah banyak orang yang melakoni usaha tersebut.
Tetapi Afiani mencoba memodifikasi bakso yang sudah umum dipasarkan.
Hasil eksperimennya menghasilkan bakso yang tidak berbentuk bulat seperti
bakso umumnya, namun berbentuk gepeng tak beraturan. Dari bentuknya tersebut
sang ibu nyeletuk nama bakso raket. Dari situlah akhirnya ia menamakan bakso
raket sebagai nama produknya. Awalnya produk baksonya ini disukai oleh anggota
keluarganya dan ia pun semakin yakin untuk membuka usaha bakso.
Contoh wirausaha ini, modal usaha awalnya hanya Rp 500.000 saja ia mulai
menjalankan usaha bakso. Modal tersebut dipergunakan membeli bahan baku membuat
bakso. Afiani pun membuka warung bakso raket di gerai sparepart yang dikelola
ayahnya di Rambutan Jak-Tim. Dalam menjalankan usahanya Afiani gencar melakukan
promosi, salah satunya dengan membagikan voucher gratis makan bakso di
warungnya. Voucher itu dibagikan di kantor dekat rumahnya. Respon pengunjung
saat itu cukup bagus dan terkesan dengan bentuk bakso yang aneh. Pada bulan
pertama omset usaha bakso mencapai Rp1.3 juta rupiah. Meski demikian,
perjalanan dari Contoh wirausaha bakso Afiani
tidaklah berjalan mulus, di tahun 2010 tidak hanya usaha bakso yang surut namun
juga usaha sparepart ayahnya. Ia berusaha keras agar usaha baksonya tetap bisa
eksis. Perubahan pun dilakukan, bekas tempat usaha sparepart ayahnya dirombak
dan direhab total. Dengan modal Rp 4 juta hasil pinjaman dari saudara. Dengan
perombakan ini ternyata punya hasil yang bagus, omsetnya meningkat menjadi Rp
1.5 juta sehari. Afiani juga memiliki varian produk bakso yang beragam misalnya
Bakso Raket Panggang madu, Bakso Raket Panggang keju, Mie Ayam Bakso Raket
Panggang keju dll.
Di Tahun 2011 usaha bakso raket Afiani pindah ke PGC (Pusat Grosir Cililitan),
meski demikian usahanya tetap dicari pelanggan. Meski di awal-awal bulan
omsetnya menurun namun di bulan-bulan berikutnya meningkat kembali. Selain
pindah lokasi Bakso Raket membuka cabang di Jl. Raya Tanjung Barat. Dengan
penambahan cabang ini maka omsetnya pun semakin bertambah. Kini Afiani bisa
memperoleh omset lebih dari 100 juta perbulan.
JURNAL
Peluang usaha adalah kesempatan atau waktu yang tepat dan
dimanfaatkan bagi seorang wirausahawan untuk mendapatkan keuntungan. Hanya
seorang wirausahawan yang dapat berfikir kreatif serta berani mengambil resiko
itulah dengan tanggap dan memanfaatkan peluang. Peluang usaha yang telah
diambil tentu akan memiliki konsekuensi baik pengambilan keputusan yaitu jika
gagal maka itu bagian resiko yang dihadapi dan sebaliknya jika berhasil dapat
dikatakan sebagai keuntungan. Meskipun dalam pengambilan keputusan gagal, hal
itu dapat dijadikan pengalaman yang sangat berharga. Peluang usaha yang baru bisa
didapat dan dipilih sangat bergantung pada beberapa hal yaitu minat seorang
wirausaha. Lapangan kerja yang semakin menurun dan
bertambahnya usia produktif setiap tahunnya mengakibatkan dampak pengangguran
yang besar diindonesia sehingga tidak banyak yang mulai beralih menjadi
wirausaha.
Memulai dari memanage diri sendiri agar berdisiplin
dan memiliki kreatifitas yang dapat diunggulkan. Dimana nantinya dapat memanage
keseluruhan aktifitas dalam organisasi atau perusahaan tersebut. Maka dari itu
saya akan menganalisa atau memberi suatu pendapat dalam bentuk jurnal dari sebuah
usaha bakso bakar yg didirikan Afiani dalam rangka untuk melengkapi tugas
kewirausahaan (softskill).
Mebuat usaha bakso memang sudah umum
dilakukan oleh banyak orang dan hampir di setiap tempat, tapi tidak untuk
seorang wanita muda lulusan UI bernama Alfiani Puspitasari ia mampu
memodifikasi usaha bakso menjadi lebih unik seperti membuat eksperimen bakso
yang berbentuk gepeng atau tidak beraturan seperti raket disitulah akhirnya
Alfiani menamakan baso raket sebagai nama produk yang dihasilkannya. Meskipun ia
tak punya latar belakang boga dan pengalaman dalam bisnis kuliner tetapi ia mempunyai
keinginan dan tekat yang kuat untuk membuka usaha bakso tersebut dengan
sungguh-sungguh. Awalnya produk baksonya ini disukai oleh anggota keluarganya
dan ia pun semakin yakin untuk membuka usaha bakso dengan modal usaha hanya Rp
500.000 modal tersebut dipergunakan membeli bahan baku membuat bakso. Afiani
pun membuka warung bakso raket di gerai sparepart yang dikelola ayahnya di
Rambutan Jak-Tim. Dalam menjalankan usahanya Afiani gencar melakukan promosi,
salah satunya dengan membagikan voucher gratis makan bakso di warungnya.
Voucher itu dibagikan di kantor dekat rumahnya. Respon pengunjung saat itu
cukup bagus dan terkesan dengan bentuk bakso yang aneh. Pada bulan pertama
omset usaha bakso mencapai Rp1.3 juta rupiah. Meski demikian, perjalanan dari Contoh wirausaha bakso Afiani
tidaklah berjalan mulus, di tahun 2010 tidak hanya usaha bakso yang surut namun
juga usaha sparepart ayahnya. Ia berusaha keras agar usaha baksonya tetap bisa
eksis. Perubahan pun dilakukan, bekas tempat usaha sparepart ayahnya dirombak
dan direhab total. Dengan modal Rp 4 juta hasil pinjaman dari saudara. Dengan
perombakan ini ternyata punya hasil yang bagus, omsetnya meningkat menjadi Rp
1.5 juta sehari. Bagi Afiani kunci keberhasilan usaha bakso ini terletak pada
kebersihan, pelayanan, serta brand yang lebih terlihat & menarik perhatian.
Selain itu Afiani juga memiliki varian produk bakso yang beragam misalnya Bakso
Raket Panggang madu, Bakso Raket Panggang keju, Mie Ayam Bakso Raket Panggang
keju dll. Di Tahun 2011 usaha bakso raket Afiani pindah ke PGC (Pusat Grosir Cililitan),
meski demikian usahanya tetap dicari pelanggan. Meski di awal-awal bulan
omsetnya menurun namun di bulan-bulan berikutnya meningkat kembali. Selain
pindah lokasi Bakso Raket membuka cabang di Jl. Raya Tanjung Barat. Dengan
penambahan cabang ini maka omsetnya pun semakin bertambah. Kini Afiani bisa
memperoleh omset lebih dari 100 juta perbulan.
Dilihat dari ide untuk menjual bakso ini cukup menarik dengan bentuk dan rasa
yang berbeda, seperti bakso panggang dengan rasa keju, bakso bakar madu rasa
keju. Banyak orang di luar sana mengganggap kalau usaha bakso sangat monoton
tetapi di artikel ini Alfiani mampu menyangga orang yg beranggapan seperti itu.
Dalam sebuah usaha kita harus mampu memodifikasi kreasi hasil produk kita
semenarik mungkin sehingga banyak pelanggan yang tertarik. kunci keberhasilan
usaha bakso ini terletak pada kebersihan, pelayanan, serta brand yang lebih
terlihat & menarik perhatian. Berawal dari coba coba yang dilandasi
keyakinan atau tekad yang kuat untuk menciptakan suatu usaha dengan
sungguh-sungguh pasti hasilnya pun sangat memuaskan.
